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芋头吃了会胀气吗?吃芋头肚子会胀气吗?[图]

2019-10-09 18:20:39来源:励志吧0次阅读

芋头中含有丰富人体所需的营养成分,还含有很多的淀粉,食用后在肠胃中代谢,就会产生较多的气体,因此如果吃的太多就很容易导致胀气,这与肠胃功能也有一定的关系,下面就来详细了解吃芋头是否胀气吧。

1、吃芋头会胀气吗

吃芋头会胀气。芋头是典型的高淀粉食物,和土豆一样,在食用之后会出现产气现象,因此,食用芋头需控制好量,过多食用便会引起胀气。

2、芋头怎么吃不胀气

(1)芋头粥

食材:芋头、大米,虾、香菇。

做法:

1.将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。

2.大米淘洗干净,将肉汤及芋头放入大米中大米煮开,加入泡发好的香菇丝和虾米同煮,改慢火,并不时地搅一下。

3.煮至粘稠后加生抽调味,洒上香菜即可。

(2)香芋鸡汤

食材:鸡肉,香芋,植物油,食盐,枸杞,红枣,生姜。

做法:

1.香芋去皮西江,切成薄片,鸡腿肉洗净,切块,放开水焯一下,捞出,洗净。

2.锅中加适量的清水,放下鸡腿肉,加姜片,料酒,大火煮5分钟,转小火30分钟。

3.放下香芋,大火烧开,转中火10分钟,放下食盐,鸡精,葱花等调味即可食用。

3、吃芋头有什么好处

芋头甘辛、性平,归肠、胃经,具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓的功效,尤其适合脾胃虚弱、患肠道疾病及久病体弱的老人食用,是老人秋补的佳品。

4、吃芋头的注意事项

1.芋头吃多了容易出现胀气现象,因此,有胃肠炎症的人不适合多吃,以免加重炎症,出现胃肠穿孔、胃肠大出血等现象。

2.芋头的汁液对皮肤有较强的刺激性,因此,芋头必须全熟透方可食用,以免出现过敏。

3.生芋头汁液有小毒,因此,在处理芋头时需注意,尽可能的避免芋头汁液弄到皮肤上,以免皮肤瘙痒。

5、芋头清洗的方法

(1)第一种方法

1、芋子上的泥土先洗干净;

2、然后放锅里面或煮或蒸都可以,等熟了就用一个盆倒出来装;

3、很烫就用凉水泡,水热了再换凉水,等芋头的温度冷却下来了就直接用手剥皮了。

(2)第二种方法

1、带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋);

2、手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下;

3、把芋头倒出,便可以发现芋头皮全脱下了。

(3)第三种方法

1、芋头放入水中洗净捞出;

2、用钢丝球把芋头的外皮慢慢磨掉。

(4)第四种方法

1、一锅滚水,把芋头的外皮洗净,除去泥土杂质之后,直接丢入滚水中烫煮一下;

2、锅之后,只要用菜刀由上而下轻轻划一刀,就可以毫不费力地除去外皮。

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